MENU
garidosalad

Η συνταγή της ημέρας: Γαριδοσαλάτα με noodles ρυζιού

18 Μαρτίου 2014 • Recipes, Διατροφή, Συνταγές

Εμπνευσμένη από το βιετναμέζικο πιάτο Bun xao, αυτή η λαχταριστή γαριδοσαλάτα με noodles ρυζιού είναι γευστικότατη και θα σας γεμίσει ικανοποίηση. Εχει αρκετές θερμίδες αλλά πολύ λίγα λιπαρά.

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μαγείρεμα: 20 λεπτά

Μερίδες: 2

garidosalata

garidosalata1

Μέθοδος

* Για να φτιάξετε τη σάλτσα, λιώνετε το σκόρδο, το τσίλι και τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας γουδί και γουδοχέρι. Προσθέτετε το χυμό λάιμ και 3 κουταλιές της σούπας νερό και τα ανακατεύετε όλα μαζί. Τα βάζετε στην άκρη

* Βράζετε νερό, βάζετε τα noodles σε ένα μπολ και στη συνέχεια τα καλύπτετε με βραστό νερό. Τα αφήνετε έτσι για 10 λεπτά για να μαλακώσουν και στη συνέχεια τα στραγγίζετε και τα μοιράζετε σε δύο κύπελλα

* Ανακατεύετε τις γαρίδες με τα λαχανικά και  τα χωρίζετε στα δύο μπολ

* Συμπληρώνετε τη σαλάτα με βότανα και φιστίκια και στη συνέχεια περιχύνετε με τη σάλτσα και είναι έτοιμη για σερβίρισμα

Σχετικά άρθρα

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

« »